Burro chiarificato Puro Ghee - Beuro Colò 250g

Ingredienti: Grassi di burro 100% burro di montagna

TRADIZIONE -Il complesso metodo di lavorazione del Ghee, prodotto secondo la tradizionale ricetta Ayurvedica. La preparazione del Ghee richiede il rispetto di un rigoroso protocollo di azioni, tempi e temperature, che si completa in più giorni, fino ad ottenere un alimento unico, un concentrato nobile di componenti salutari, privo di caseina ed acqua, un cibo prezioso per il corpo e per la mente.

PROPRIETÀ – Il Ghee è ricco di grassi a catena corta, di vitamine A,D,E,K, di antiossidanti K2 e CLA (acido linoleico coniugato). È ideale nella dieta di anziani, studenti, sportivi, bambini e donne in gravidanza. Un superfood perfetto per gli intolleranti al lattosio.

UTILIZZO - Leggero e molto digeribile può essere utilizzato in purezza a digiuno, per cucinare e come condimento. Per il suo alto punto di fumo di 250 gradi, è il modo più sicuro per cuocere senza generare acroleina (sostanza nociva che si sviluppa quando gli olii vengono bruciati) ideale per frittura, cottura al forno e bbq. Il sapore delicato e unico ne fa un condimento che esalta le preparazioni. È largamente utilizzato come idratante per la pelle secca e per i capelli.

Il Ghee ha colore giallo oro, un profumo delicato leggermente tostato, una consistenza soffice.