Cooperativa Produttori Latte e Fontina

Toma di Gressoney DOP Forma 3kg

48,40 €
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Forma intera 3 kg.ca Toma di Gressoney DOP- il tipico formaggio della Valle d'Aosta Spedizione a TEMPERATURA CONTROLLATA per garantire la qualità del prodotto

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APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO PER 100 G
VALORE ENERG. Kcal 340
VALORE ENERG. Kj 1412
CARBOIDRATI 0,2 g
di qui zuccheri 0 g
GRASSI 26 g
di qui saturi 21 g
PROTEINE 24,3 g
SALE 1,8 g

Non contiene il Glutine 

ALLERGENI: Latte

Toma di Gressoney prodotta con metodi tradizionali valdostani. Pasta fragrante e saporita dopo una breve stagionatura di 60 giorni.

Caratteristiche - Toma di Gressoney valdostana:
Forma intera da 3 kg circa a peso variabile prodotta ancora oggi con metodi tradizionali, soprattutto nella valle del Lys.
La pasta leggermente occhiata assume un colore giallo paglierino dopo la stagionatura ottimale di almeno 60 giorni, diventando fragrante e saporita.
La crosta, liscia e leggermente untuosa, presenta una colorazione che sfuma dal rossiccio al grigio-marrone a seconda dei tempi di stagionatura. La tecnica di lavorazione è tipica dei formaggi a lunga stagionatura e aumenta la complessità gusto-olfattiva anche fino a un anno. Il produttore "La Cooperativa Produttori Latte e Fontina".

 

Dettagli del prodotto

TOMA_G3
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Prodotto
Brandy René de Challant 70cl Brandy René de Challant 70cl Medio cesto Valdostano “Monte Rosa” Medio cesto Valdostano “Monte Rosa” Tagliere eccellenze valdostane "De Bosses" Tagliere in legno con salumi valdostani"bertolin"
Disponibilità
Prezzo
64,90 €
62,22 €
57,20 €
56,65 €
Descrizione

Distillato di vino, Chardonnay e Cornalin

CESTO VALDOSTANO MEDIO “Monte Rosa” cod 133

Prosciuto crudo Jambon de Bosses DOP, Mocetta tondino, Pancetta, Sausessa Valdotena

Tagliere in legno con Mocetta, Prosciuto crudo, lardo, salamino al ginepro e salamino di barbabietole

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