Salamino "Mignon di capriolo" 100g

Il Mignon di capriolo è un salame dalle ridotte dimensioni che ne permette un consumo immediato e molto pratico.
Come per gli altri Mignon, anche in questo caso la pasta contiene quantità di carne principale non inferiore al 50%, ecco perché il sapore e il profumo sono forti e intensi.
Ad essa si aggiunge carne di suino, oltre al sale, alle erbe aromatiche di montagna e agli aromi naturali. I mignon vengono poi insaccati e legati manualmente per essere venduti in confezioni sottovuoto da 100 gr.
Ne risulta un prodotto dall’aspetto compatto e tenace e dal sapore intenso e aromatico.
Consiglio d'uso:
Conservare in frigorifero, o preferibilmente in una zona fresca e aerata (tra 0° e + 6°C).
Per una migliore ossigenazione si consiglia di estrarlo dalla busta sotto vuoto circa 15 minuti prima di consumarlo.
Ideale come antipasto o per merende tra amici, possibilmente accompagnato da vino rosso valdostano, dagli aromi fruttati.
Ingredienti:
Carne di: capriolo 55%, Suino italiano 45% , Sale, Destrosio, Saccarosio, Spezie, Aromi Naturali, Erbe di montagna, Antiossidante: E301, Conservanti E252 E250.

Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto

Energia: 314 Kcal – 1309 Kj
Grassi: 20.8 g
di cui saturi: 11 g
Carboidrati: 1.6 g
di cui zuccheri: 1.6 g
Proteine: 30.1 g
Sale: 2.89 g

Specifiche di vendita:
Confezione da 100 g sotto vuoto.
COD 59SV