Caves Cooperatives de Donnas

Vino Valle d'Aosta DOC - Donnas

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Vitigno: Nebbiolo 90% Freisa 5% Neyret 5%

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Valle d'Aosta D.O.C. - Donnas

Vitigno: Nebbiolo 90% Freisa 5% Neyret 5%
Colpisce l'intensità dell'amarena candita, seguono note di muschio e granito.
Prodotto sulle coste rocciose dei Comuni di Donnas, Pont-Saint-Martin, Perloz e Bard in prevalenza da uve di Nebbiolo Picotendro (vale a dire dall’acino piccolo e tenero). E' il prodotto classico che contraddistingue la produzione delle Caves. Conosciuto ed apprezzato da secoli con testimonianze storiche risalenti al 1200, è stata la prima D.O.C. della Valle d'Aosta (1971). Prima della commercializzazione è invecchiato per almeno 12 mesi in botti grandi da 25 hl di rovere; tiene ottimamente l'invecchiamento.
E' l'abbinamento per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

COLORE: rosso rubino tendente al granata chiaro
ODORE: fine, di frutti di bosco tendente con l’invecchiamento al profumo di mandorla
SAPORE: secco, vellutato, leggermente mandorlato
GRADO ALCOLICO: da 11.50 a 13.50

Cod. donnas-cavedonnas

Contiene solfiti

Dettagli del prodotto

donnas-cavedonnas
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Prodotto
PancettAosta trancio sottovuoto 300gr. Farina di Castagne 500g Pancetta tesa d'Arnad 300gr. Coppa 4 Becchi mignon
Disponibilità
Prezzo
6,71 €
6,78 €
6,82 €
7,69 €
Descrizione
Trancio sotto vuoto Stagionatura 3 settimane (0.3kg a peso variabile)

Profumata e delicata

Trancio 300 gr rustica mignon mogano - CP00
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