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Jambon de Montagne. Stagionatura 8-10 mesi Trancio SV 650 gr a peso variabile.
Prosciutto crudo di coscia suina, salato con una preparazione a base di sale marino ed erbe della Valle d'Aosta certificate. Forma compatta, colore rosso scuro, sapore aromatico e fragrante, leggermente salato e con un retrogusto dolce.
Prodotto a base di carne suina origine: UE
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0806
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Trancio sotto vuoto Stagionatura 8-10 mesi( 650 g a peso variabile)