Bertolin

Coppa cotta al Ginepro 600g

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Coppa Morbida ed omogenea da 500 gr

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La Coppa Cotta al ginepro è uno dei fiori all’occhiello della produzione valdostana. Morbida ed omogenea, dalla forma cilindrica, leggermente schiacciata alle estremità, richiede un’accurata rifilatura ed un’attenta asportazione del grasso.

Dopo una cottura dedicata viene raffreddata e confezionata. Al taglio, sprigiona l’inconfondibile profumo dolce e aromatico del ginepro, bacca con la quale viene messa a riposare per almeno venti giorni, che le conferisce un’irresistibile freschezza e fragranza.

Ne risulta un prodotto compatto e omogeneo, dal sapore dolce, che si affina con il processo di cottura.

Consiglio d'uso:

Conservare in frigorifero, o preferibilmente in una zona fresca e aerata (tra 0° e +4°C). Per una migliore ossigenazione si consiglia di estrarlo dalla busta sotto vuoto circa 15 minuti prima di consumarlo. Dopo l'apertura avvolgere in carta di alluminio o pellicola trasparente.

Ingredienti:

Carne suina - Sale - Ginepro – Destrosio – Fruttosio – Aromi Naturali – Antiossidante: E301 - Conservante: E250

Specifiche di vendita:

Gran Cotto di Coppa al Ginepro da 500g a peso variabile - COD 43PSV

Product Details

43PSV_10
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Lonza di carne suina - affettato Rosa di Aosta 3 pezzi da 80gr totale 240gr Tris di aceti italiani 250ml Sciroppo di Genepy naturale della Valle d'Aosta 1 lt Génépy St. Roch 70cl
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€13.86
€13.95
€15.50
€15.54
Description

Stagionatura 1 mese affettato A.M. 3 pezzi da 80gr totale 240gr

Miele - Mirtillo - Limone

Sciroppo di genepy naturale della Valle d'Aosta 1 lt

Genepy Saint-Roch Old Style Bottiglia da 700 ml
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