PEACHES PRESERVE WITH 100% FRUIT 150 g
The ancient tradition of fruit compotes and technology come together to give life to this healthy and simple product, with the authentic taste of freshly picked fruit and without the addition of sugar.
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Vino Pinot Noir DOC Barrique
Vitigno: Pinot noir 100%
Origine del vitigno: il Pinot noir è originario della Borgogna, in Francia; in Valle d’Aosta è stato introdotto sul finire degli anni 60.
Areale di coltivazione: le uve provengono in prevalenza da vigneti situati sulla destra e sinistra orografica della Dora Baltea, nei comuni di Sarre, Aosta, Saint-Christophe, Villeneuve, Aymavilles, Jovençan, Gressan, Charvensod, ad altitudine compresa tra i 650 e gli 800 s.l.m.
Colore: rosso granato con riflessi aranciati che diventano più evidenti con l’affinamento in bottiglia.
Odore: intenso, fine, caratteristico, con sentori di ciliegia marasca, misti a note vanigliate.
Sapore: asciutto, caldo, morbido di buon corpo, con tannini importanti dal fondo leggermente amarognolo.
Principali parametri analitici: alcool: da 12,5 a 13,5% in vol. acidità: da 5 a 5,5 gr. per litro
zuccheri: secco.
Note tecniche: L’affinamento in carati di legno di piccola capacità prosegue per dodici/ tredici mesi a partire dal gennaio successivo alla vendemmia. Dopo l’imbottigliamento segue un periodo di affinamento in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione.
Malolattica: completa.
Abbinamenti enogastronomici: salumeria tipica, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.
Contiene solfiti
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€16.82
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€17.37
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Description |
Vitigno: Pinot noir 100% BARRIQUE |
Vitigno: Fumin 100% vitigno autoctono valdostano |
Vitigno: Chardonnay 100% |
Torrette supérieur - affinato in barrique |
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