Blanc de Morgex La Salle Metodo Classico guides

VINIFICAZIONE
Il vino base svolge la fermentazione in acciaio inox. Tradizionale rifermentazione in bottiglia.
L'intera spumantizzazione si svolge a 2173 m. dove le caratteristiche influenzano e determinano la qualità del perlage.
Dégorgement non prima di 36 mesi.

CARATTERISTICHE
VISIVA - colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bollicine fini e persistenti.
OLFATTIVA - floreale, note minerali di estrema tipicità.
GUSTATIVA - minerale, di buona sapidità e freschezza.
GRADO ALCOLICO - da 11,5 % vol.
SERVIZIO - servire a 6 - 8° C.
CONSERVAZIONE - conservare in luogo fresco evitando lunghe esposizioni alla luce.
ABBINAMENTO - ottimo come aperitivo e a tutto pasto.

NOTE AROMATICHE
Minerali
Zafferano

Contiene solfiti