Coppa 10 Becchi
    Nostre Montagne

    Coppa 10 Becchi

    Reference: cp45
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    10 becchi rustica diam.30 - CP45

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    Coppa dell'amicizia a 10 becchi rustica diametro 30 cm - CP45

    Non bisogna confondere la grolla con la coppa dell\'amicizia. Anche questa è un\'elaborazione della tradizionale ciotola in legno, una semplice scodella munita di due manici. Più bassa e panciuta della grolla, è munita di beccucci ed ha il coperchio abitualmente scolpito. Viene impiegata essenzialmente per il "caffé alla valdostana”. 
    Se lo desideri puoi aggiungere al tuo acquisto il preparato per il caffè alla valdostana già pronto in bottiglia da 70 cl 45% vol, oppure:
    Ecco la ricetta che si tramanda da centinaia di anni.
     
    Caffè alla valdostana, una bevanda della tradizione, ottima quando il clima è freddo e uggioso, ma in fondo gustosa sempre! Bevanda ideale, nelle giornate autunnali ed invernali, tra le montagne innevate, magari dopo un pomeriggio di sci o di snowboard, accoccolati davanti al camino, in compagnia di amici … o in una serata a due!
     
    Preparazione
     
    4 tazzine di caffè;
     
    3 tazzine di grappa valdostana;
     
    1 tazzina di génépy;
     
    6 cucchiaini di zucchero;
     
    1 scorza di limone;
     
    1 scorza di arancio;
     
    1 stecca di cannella.
     
    Istruzioni
     
    Essenziale per il caffè alla valdostana è la coppa dell’amicizia!
     
    Discendente della classica ciotola di legno, con beccucci e decori, è prodotta in scala, da due a più di venti beccucci, a seconda del numero della comitiva.
     
    Il suo nome, coppa dell’amicizia, deriva infatti dal suo impiego, per il consumo del caffè, quando si è in compagnia.
     
    Si beve infatti a turno da ogni beccuccio, facendo girare la coppa tra tutti gli invitati, fino a tornare al primo che ha bevuto … che non è detto, berrà dal beccuccio da cui aveva bevuto all’inizio … questo implica confidenza e fiducia verso gli altri amici: ecco il perché del suo nome.
     
    Indi, tornando alla ricetta: preparare il caffè con la classica moka e nel frattempo scaldare a bagnomaria la grappa e il génépy.
     
    Appena è pronto il caffè, versarlo nella coppa, aggiungere la grappa e il génépy, quindi lo zucchero, la cannella e le scorze di limone ed arancio.
     
    Attenzione, versando lo zucchero, la grappa e il génépy, bisogna cospargere anche i beccucci e l’orlo della coppa!
     
    Mescolare con cura il caffè e lasciar riposare tutto per alcuni minuti, quindi accendere il fuoco e servire: l’effetto scenico è assicurato!!!
     
    Il fuoco va spento quando lo zucchero diventa caramellato, semplicemente mettendo il coperchio alla coppa.
     
    Se vuoi avere lo stesso risultato ma con meno lavoro acquista il famoso preparato per il caffè alla valdostana, approfitta dellabbinamento promozionale anche per fare un bel regalo

    Questo liquore viene impiegato, con l'aggiunta del caffè, per la preparazione del famosissimo "Caffè alla valdostana", da bere in compagnia nella coppa dell'amicizia. 
    Ottimo anche usato semplicemente per la correzione in tazzina del caffè. Il caffè alla valdostana (in francese, café à la valdôtaine; in patois valdostano café à la cognèntse) è un modo comunitario di bere il caffè, tipico costume della cucina valdostana. 

    Bottiglia da 70 cl 45% vol

     
    Bevendo “à la ronde”, dai beccucci, in senso antiorario, si creerà una complicità ed un’atmosfera per una serata davvero indimenticabile!
     

    Product Details

    cp45
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    		 Coppa 10 Becchi in legno di mogano Coppa 10 Becchi in legno di mogano Coppa 8 Becchi Uva Coppa 8 Becchi Uva Mocetta di bovino 1,2kg Mocetta di bovino 1,2kg Coppa Cotta al Ginepro 1100gr Coppa Cotta al Ginepro 1100gr
    Availability
    Prezzo
    66,34 €
    58,30 €
    59,50 €
    55,00 €
    Descrizione

    10 becchi rustica diam.30cm ca - CP45

    legno-frassino diam.26 - CP26

    Confezione da 1,2kg. sotto vuoto

    Coppa Morbida ed omogenea da 1100gr
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