Ciambelline D'Aosta

INGREDIENTI Per 6 persone: Farina gialla 500 g, Zucchero 300 g, Burro 250 g, Farina bianca 50 g, Uova 3, Limone 1(scorza)
PREPARAZIONE
Unire le due farine ed impastarle con le uova, il burro, la scorza di limone grattugiata e lo zucchero. Con una grossa siringa da pasticceria, fare dei sottili bastoncini di impasto. Formare le ciambelline arrotolando i bastoncini con le dita. Metterle direttamente sulla placca senza burro. Cuocerle in forno già caldo a 170°-190°C per circa 20 minuti. Servirle con un buon vino bianco secco.