Bertolin

Gran Cotto di Coppa al Ginepro 2 kg

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Coppa Morbida ed omogenea da 1.5 kg - COD 43SV

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La Coppa Cotta al ginepro è uno dei fiori all’occhiello della produzione valdostana. Morbida ed omogenea, dalla forma cilindrica, leggermente schiacciata alle estremità, richiede un’accurata rifilatura ed un’attenta asportazione del grasso.
Dopo una cottura dedicata viene raffreddata e confezionata. Al taglio, sprigiona l’inconfondibile profumo dolce e aromatico del ginepro, bacca con la quale viene messa a riposare per almeno venti giorni, che le conferisce un’irresistibile freschezza e fragranza.
Ne risulta un prodotto compatto e omogeneo, dal sapore dolce, che si affina con il processo di cottura.

Consiglio d'uso:
Conservare in frigorifero, o preferibilmente in una zona fresca e aerata (tra 0° e +4°C). Per una migliore ossigenazione si consiglia di estrarlo dalla busta sotto vuoto circa 15 minuti prima di consumarlo. Dopo l'apertura avvolgere in carta di alluminio o pellicola trasparente.

Ingredienti:
Carne suina - Sale - Ginepro – Destrosio – Fruttosio – Aromi Naturali – Antiossidante: E301 - Conservante: E250
Specifiche di vendita:
Sotto vuoto da 1.5 kg. a peso variabile COD 43SV

Dettagli del prodotto

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Prodotto
Grande cesto Valdostano “Monte Bianco” Grande cesto Valdostano “Mont Blanc” Liquori assortiti della Valle d'Aosta Liquori assortiti della Valle d'Aosta - 6 bottiglie da 50cl Fonduta valdostana 800gr conf 6 lattine Lard d’Arnad DOP Riserva 6 mesi 2.5kg
Disponibilità
Prezzo
78,00 €
71,98 €
70,29 €
66,99 €
Descrizione

CESTO VALDOSTANO GRANDE “Mont Blanc” cod grande

  • Liquore di Castagne St. Roch 50cl - 38%
  • Liquore di Mirtilli St. Roch 50cl - 38%
  • Liquore Grappa e Lamponi St. Roch 50cl - 38%
  • Liquore Grappa e Liquirizia 50cl - 38%
  • Liquore Grappa e Miele 50cl - 35%
  • Liquore di Génépy e Cioccolato 50cl - 18%

Fontina valdostana - conf 6 lattine

spedito in scatola termica con ghiaccio - lardo Riserva 6 mesi sotto vuoto 2.5kg - 77SV

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