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Birra di colore aranciato, torbida, di alta fermentazione, caratterizzata dal dolce del malto, dall'acidulo della segale e dai tipici aromi dati dall'utilizzo di levito da birra weiss.
Il lievito conferisce aromi di banana, mela e chiodi di garofano.
Nome: Blou in valdostano significa segale.
Stile: tecnicamente è una roggen (segale in tedesco), cioè una birra di segale con la stessa impostazione di una weizen (frumento in tedesco) o weiss (bianca in tedesco) ma appunto con l'utilizzo del malto di segale (nel nostro caso segale cruda) al posto del malto di frumento.
Malti: malto pilsner e caramellato provenienti dalla Germania.
Altri cereali: segale coltivata in Valle d'Aosta.
Luppoli: luppolo Perle proveniente dalla Germania.
Lievito: saccharomyces cerevisiae.
Alc/vol 5,0% 12,5°P 14 IBU
Bottiglia 33 cl
Disponibilità: annuale.
BIRRIFICIO ARTIGIANALE
La filosofia del birrificio è racchiusa nel significato del marchio che rappresenta l'incontro e l'equilibrio tra la Natura e l'Uomo.
Le materie prime: l'acqua, i cereali, il luppolo ed il lievito.
Produzione di birre non pastorizzate, non filtrate, 100% NATURALI
Spedite in imballo antiurto di sicurezza compreso nel prezzo
Confezione convenienza da 6 bottiglie
Dettagli del prodotto
birrablou
Nuovo prodotto
Quick Compare
Prodotto |
Salsiccia Valdostana - Sausessa Valdotena 2 pezzi sottovuoto
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Boudin Valdostano di barbabietole 180gr
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Lard d'Arnad Vallée d'Aoste DOP 300g
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PancettAosta trancio sottovuoto 300gr.
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Disponibilità |
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Prezzo |
6,05 €
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6,05 €
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6,27 €
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6,71 €
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Descrizione |
Stagionatura 4 settimane Confezione da 2pz ca 300 gr sottovuoto |
Boudin 3 pezzi confezione sottovuoto |
Sottovuoto da 300 gr - 17PSV |
Trancio sotto vuoto Stagionatura 3 settimane (0.3kg a peso variabile) |
| No features to compare | ||||
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