Mocetta tondino affettato - 3 pezzi da 80gr totale 240gr

Mocetta dal gusto unico e inimitabile.

Tondino di bovino lavorato secondo l'antica tradizione valdostana.
Un prodotto magro dal gusto moderno.

Stagionatura 1 mese affettato A.M. - 3 pezzi da 80gr totale 240gr

*A.M. - L'ATMOSFERA MODIFICATA O PROTETTIVA È UNO STRUMENTO DI CONSERVAZIONE DEI CIBI l’atmosfera modificata o protettiva che abbinata ad altre tecniche di conservazione, in particolare alla refrigerazione, risponde all’esigenza di prolungare la vita degli alimenti senza alterarne le caratteristiche di sapore, odore e colore.