Jambon de Bosses DOP

Prosciutto crudo di coscia suina, salato a mano con una speciale preparazione a base di sale marino ed erbe della Valle d'Aosta certificate. Il prodotto viene stagionato su un letto di fieno d'alpeggio. Il Vallée d’Aoste Jambon de Bosses DOP è molto più di un prosciutto crudo. E’ l’espressione raffinata di una cultura, il sapore di un’antica tradizione, il valore di un piccolo ma importante angolo della Valle d’Aosta.