Vino Chardonnay 750

Chardonnay vino valle d'aosta - cod chardonnay
Prezzo:
Prezzo: 10,69 €
Confezione convenienza da Tooltip

Produttore: Cave Onze Communes
Descrizione

Chardonnay
Vitigno: Chardonnay 100%

Bottiglia acquistabile anche singolarmente da lt. 0,750
Spedite in imballo antiurto di sicurezza compreso nel prezzo
Confezioni convenienza da: 
2 bottiglie
3 bottiglie
6 bottiglie

Origine del vitigno:
lo Chardonnay è originario della Borgogna, in Francia; è stato introdotto in Valle d’Aosta intorno agli inizi degli anni 70.

Areale di coltivazione:
le uve provengono da vigneti situati sulla destra e sinistra orografica della Dora Baltea, nei comuni di Villeneuve, Aymavilles, Jovençan, Gressan, Saint Pierre, ad altitudini comprese tra 650 ed 800 metri s.l.m.

Colore:
giallo paglierino con intensi riflessi dorati.

Odore:
intenso, tipico, fruttato, arricchito da delicate note di agrumi e frutta esotica.

Sapore:
pieno, equilibrato, sapido e persistente.

Principali parametri analitici:
alcool: da 12,5 a 13% in vol.
acidità: da 6 a 6,5 gr. per litro
zuccheri: secco.

Note tecniche:
una breve macerazione delle bucce a bassa temperatura permette di esaltare il riflesso dorato di questo vino ed incrementare le sensazioni fruttate tipiche della varietà.
Malolattica: da parziale a nulla a seconda delle annate.

Abbinamenti enogastronomici:
primi piatti con sughi a base di verdure o di carni delicate; pesci grassi, ricchi di sapore.